美味しい棒ほうじ茶・玄米茶の淹れ方

お茶の葉の量はお湯の量により決まります
ここではみんなが一つは持っているような
一般的なマグカップ一杯分の量でご紹介します

茶葉の量　　‥‥‥　６ｇ

お湯の温度　‥‥‥　９０℃

お湯の量　　‥‥‥　２００ml

時間　　　　‥‥‥　蓋をして約４５秒

  • 棒ほうじ茶は大さじ1で約2gです

  • ①急須に茶葉を６g入れます

  • ②お湯を入れます。ポットから直接でもOK

  • ③急須に蓋をして４５秒待ちます

  • ④マグカップに注ぎます

  • ⑤いただきます⭐︎

二煎目・三煎目も美味しく飲むコツは
一煎目を淹れ終えたら急須の蓋をずらして
空気の通り道を作ってください。
急須の中で茶葉が蒸されるのを防ぎます。

棒ほうじ茶や玄米茶は熱湯で淹れると美味しいです。

特に棒ほうじ茶は、熱々の湯気からピラジンというリラックス効果のある香りがたつので、ぜひ香りもお茶タイムの楽しみの一つとして、淹れてみてください。